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Colombia Villa Mercedes
Región: Huila
Proceso: Lavado
Variedad: Castillo
Productor: Daniela Diaz Cumbe
Altitud: 1450msnm
Notas: Fruta roja, fruta negra, caramelo
Acerca de este café.
Producido por Daniela Diaz Cumbe en Villa Mercedes, una finca familiar en Huila, este café lavado ofrece un perfil limpio y dulce con notas de frutas rojas y oscuras, caramelo, y un toque cítrico similar al té.
La Villa Mercedes.
Ubicada a 1450 msnm, Villa Mercedes ha estado en la familia de Daniela desde 1985. Impulsada por su conexión profunda con la tierra, Daniela decidió continuar el legado cafetalero familiar, infundiendo su pasión y cuidado. La asociación trabaja activamente para mejorar la calidad del café y las condiciones de vida de los productores.