?unique=7d2b1d1)
?unique=7d2b1d1)
Costa Rica La Bandera
Region: Tarrazu, Dota
Productor: Hidalgo Umana
Proceso: Natural
Variedad: Yellow Catuai
Altitud: 1950msnm
Notas: Chocolate Negro, Licor de Cereza, Lima
Sobre este Café
En las montañas de Dota, este microlote de Yellow Catuai es uno de los favoritos de la familia Hidalgo Umana por su dulzor natural. Durante la cosecha, 25 recolectores hacen tres pasadas para seleccionar las cerezas más maduras, que fermentan 12 horas antes de secarse lentamente en camas elevadas.
Un café frutal con aroma intenso y notas de fruta roja madura como cereza negra y frambuesa. Presenta un carácter ligeramente fermentado y un perfil vinoso que recuerda al licor de frutas.
Más Café de Especialidad
Conoce los cafés frescos que tenemos ahora en rotación
Su snippet dinámico aparecerá aquí... Este mensaje aparece porque no proporcionó ni el filtro ni la plantilla a usar.