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Etiopia Banko Gotiti

https://www.oldtowncoffeeroasters.com/web/image/product.template/276/image_1920?unique=253c95d

Región: Yirgacheffe
Proceso: Lavado
Variedad: Heirloom
Productor: RAD
Altitud: 1900 - 2200msnm
Notas: Melocotón, lima, mango, floral​

11,82 € 11.82 EUR 11,82 € Impuestos incluidos

11,82 € Impuestos incluidos

Not Available For Sale

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  • Molienda

Esta combinación no existe.

Términos y condiciones
Garantía de devolución de 30 días
Envío: 2-3 días laborales

Acerca de este café.


Por primer año, le ofrecemos este café lavado, fruto del trabajo de los 400 productores que rodean la estación Banko Gotiti de RAD, nuestros nuevos socios en la región.

El proceso.


Tras la cosecha, las cerezas se seleccionan y se lavan, antes de fermentar en cubas durante 48 a 72 horas. A continuación, 8 empleados de la estación se encargan de lavar las cerezas con sumo cuidado.

Secado del café.


Tras el lavado, los granos de café se secan entre 7 y 10 días, en función de las condiciones meteorológicas, en lechos elevados, controlando la humedad de los granos durante todo el proceso de secado.