¿Quieres dominar el Latte Art?

Si el café es tu pasión y el latte art te fascina, este curso es para ti.

Tanto si trabajas en hostelería, estás empezando en el mundo del café o simplemente quieres perfeccionar tus habilidades, aprenderás a controlar cada detalle del vertido y de la textura de la leche para crear diseños que impresionen tanto a la vista como al paladar.

Únete a nosotros en nuestro tostador de café en Donosti – San Sebastián y descubre cómo llevar tu café al siguiente nivel.

10 años de buen café en Donosti.

Este año celebramos nuestro 10º aniversario en Donosti! Como el primer Café de Especialidad de la ciudad, queremos compartir nuestro conocimiento y experiencia con los futuros baristas. Queremos asegurarnos de que tanto en casa como en bares y restaurantes de Donosti, el café se prepare de la mejor manera posible.

Conoce a Deybis, tu formador.

Deybis Rodríguez, campeón barista de Nicaragua, llega a nuestro tostador para enseñar sus mejores técnicas de emulsión, vertido y diseño en un curso práctico e intensivo centrado en el latte art. Es un formador apasionado, paciente y meticuloso, con más de una década de experiencia en el mundo del café.

Campeón Barista de Nicaragua 2018, subcampeón de Latte Art Pro Spain 2025 y Barista de Nicaragua 2016.

Un verdadero coffee freak y amante del arte en taza. Estarás en las mejores manos.

¿Qué vas a aprender en este curso de barista?

— Qué es el Latte Art y los métodos principales: Free Pour y Etching.

— La importancia de un buen espresso y cómo lograrlo.

— Variables clave: molienda, compactación y tiempo de extracción.

— Composición de la leche: grasas, proteínas y diferencias entre tipos.

— Técnica de vaporizado y emulsión perfecta.

— Posición correcta de la jarra y la lanceta.

— Densidad, textura y crema del espresso.

— Simetría, lienzo y contraste en el diseño.

— Vertido correcto y preparación del lienzo.

— Errores comunes y cómo evitarlos.

Al final del curso, sabrás crear los diseños más icónicos: corazón, tulip y rosetta y entenderás cómo adaptar tu técnica a distintos tipos de leche y cafés.

¿Qué incluye el curso?

— 4 horas de formación en grupo reducido (máximo 4 personas)

— Atención personalizada en cada paso

— Pausa para snack y café a mitad del curso

— Ambiente relajado, cercano y con buen rollo

Toda la info práctica.

Fecha: 21 Diciembre 2025

Hora: 10:00—14:00h (llega 10 minutitos antes para empezar con buen ritmo)

Lugar: Nuestro tostador de café en Igeldo — C. Iribar, 5, F1, Donostia – San Sebastián 

Precio: 140€

Cómo llegar a nuestro tostador de café.

Los cursos se realizan en nuestro tostador de café en Igeldo (C. Iribar, 5, F1, Donostia – San Sebast​ián). Puedes llegar en bus, tomando las líneas 33 o 40 hasta la parada Igara y caminando unos 400 metros, o en coche, con aparcamiento disponible justo fuera del tostador.

¡Las plazas son súper limitadas!​

Únete a nosotros para un taller práctico, técnico e inspirador. Aprende a dominar la textura de la leche, el control del vertido y la precisión del diseño para convertir cada taza en una pieza de arte.

Tanto si eres barista profesional como si simplemente disfrutas del café en casa, te esperamos para compartir nuestra pasión y ayudarte a elevar tu nivel.

¿Tienes dudas?

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