Indonesia Frinsa Manis

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Origen: Indonesia
Notas: Caramelo, Miel, Frutos Rojos.
Región: Java
Proceso: Natural Fermentación 96h.
Variedad: Sigarar Utang
Productor: Wildan Mustofa
Altitud: 1400mts

15,18 € 15.18 EUR 15,18 € IVA incluido

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Términos y condiciones
Garantía de devolución de 30 días
Envío: 2-3 días laborales

Acerca de este café


Procesado: Fermentación Natural Prolongada. La fermentación de la cereza se produce durante 4 días bajo el agua. Después, la cereza entera se seca en el suelo o en un secador parabólico. Esto ha dado lugar a un secado más uniforme y, por tanto, a resultados más consistentes.

La finca Frinsa Manis.


La finca Frinsa está situada en 1400mas, en la isla de Java. Equipada con un almacén ventilado y un molino seco, ejercen un meticuloso control sobre el recorrido de su producto, desde la cosecha hasta la clasificación y el envío. El equipo de Frinsa conoce bien las técnicas de procesamiento, sorteando los retos que plantea el clima para conseguir perfiles limpios y transparentes en sus cafés.