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Ruanda Coko Farm
Origen: Gakenke
Productor: Coko Farm
Proceso: Lavado
Variedad: Bourbon, Jackson
Altitud: 2050msnm
Notas: Caramelo, Almendra, Arandanos, Manzana Roja
Sobre este Café
Coko Farm fue fundada en 2008 por Jean Nepomuscene Habiyarimana para mejorar la vida de su comunidad a través del café. Hoy es una finca modelo en formación agrícola y aplica prácticas sostenibles con fertilizante orgánico propio.
Un café elegante y brillante, con notas de té negro. Su acidez málica viva se equilibra con un cuerpo ligero y redondo, y un final limpio y refrescante con toques dulces de caña de azúcar y miel.
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