¿Quieres llevar tus skills de barista al siguiente nivel?

¿Eres un amante del café? Ya sea que quieras disfrutar más de tu café en casa, estés empezando en el mundo profesional o quieras mejorar tus habilidades en hostelería. Únete a nosotros en nuestro tostador de café en Donosti - San Sebastián y aprende a preparar cafés que te harán la boca agua. 

10 años de buen café en Donosti ☕️🌿

¡Este año celebramos nuestro 10º aniversario en Donosti! Como el primer Café de Especialidad de la ciudad, queremos compartir nuestro conocimiento y experiencia con los futuros baristas. Queremos asegurarnos de que tanto en casa como en bares y restaurantes de Donosti, el café se prepare de la mejor manera posible.

Conoce a Alexis, tu formador 🙋🏽‍♂️

Conoce a Alexis, tu formador: Alexis es nuestro barista de la casa en Old Town Coffee Roasters. Es un experto en teoría y práctica, paciente, detallista y un gran profesor. Estarás en las mejores manos.

Toda la info práctica 🔎

📅 Fecha: 11 Mayo 2025

🕰️ Hora: 10:00—14:00h (llega 10 minutitos antes para empezar con buen ritmo)

📍 Lugar: En nuestro Tostador de Café en Igeldo, Calle Iribar, 5, F1, 20018 Donostia – San Sebastián (no en la cafetería)

💰 Precio: 185 €

¿Qué vas a aprender en este curso de barista?

Historia del Café: Desde sus orígenes hasta la tercera ola.

El Café de Especialidad: Qué lo hace único y por qué es tan importante.

Variedades y Procesos: Diferencias entre Arábica y Robusta, procesos (lavado, honey, natural) y cómo influyen en el sabor.

Espresso y Extracción: Todo sobre molienda, ratios, tiempos y práctica en máquina para sacar un espresso perfecto.

Latte Art: Aprende la técnica de la emulsión de la leche y crea diseños como corazón, tulip y rosetta.

¿Qué incluye el curso?

✅ 4 horas de formación en grupo reducido (máximo 4 personas)

✅ Atención personalizada en cada paso

✅ Pausa a mitad del curso para tomar un snack y recargar pilas

✅ Ambiente relajado, cercano y con muy buen rollo

Cómo llegar a nuestro coffee roastery 🚌💨

Desde Donostia – San Sebastián, toma el bus 33 o 40 hasta la parada Igara, y camina 400 metros… Al final de la calle, en la zona industrial, verás nuestro tostador (¡no es en nuestra cafetería!)

¡Las plazas son súper limitadas!​

Únete a nosotros para un taller íntimo y aprende todo sobre tu bebida favorita. Tanto si eres un aficionado que quiere mejorar sus habilidades en casa, como si quieres dar tus primeros pasos en el mundo profesional, o ya trabajas en hostelería y buscas perfeccionar tu técnica, este curso es para ti.

Estamos deseando verte allí, compartir nuestra pasión por el café contigo y ayudarte a llevar tu café al siguiente nivel.

¿Tienes dudas?

No te cortes, escríbenos por Instagram o WhatsApp y te ayudamos en nada 🤝