Sobre este Café
Sara Gutiérrez, quinta generación de caficultores en Quindío, lleva la fermentación experimental un paso más allá. Mediante una co–fermentación láctica controlada usando un yogur casero con canela, consigue una taza que recuerda a uno de los postres más icónicos del café de especialidad: el Cinnamon Roll.
Una taza funky, cremosa y muy aromática, donde destacan la canela, la mantequilla y la cáscara de naranja. Una experiencia diferente para disfrutar en filtro, que también brilla como espresso o con leche gracias a su textura sedosa y final persistente.